Jika kamu berencana untuk bekerja di restoran Jepang atau membuka restoran yang menargetkan pelanggan orang Jepang, ini yang ekspresi harus dingat pertama.
Ayo pelajari 10 ungkapan untuk memukau pelanggan Jepang!
目次
“irasshaimase” berarti selamat datang!
Ketika pelanggan datang ke tempatmu, ini adalah hal pertama yang kamu katakan kepada mereka.
Kalau kamu bisa membungkuk sambil mengatakan “irasshaimase”, itu bahkan lebih sopan.
Ketika pelanggan memasuki restoran, kamu akan mengrahkan mereka ke meja.
“Kursi di restoran” dalam bahasa Jepang adalah “席（せき）／seki”
Kursi ini adalah “こちらの席／Kochira no seki”
“Ke〜” berkata “〜へ／〜e”
Silahkan adalah “どうぞ／douzo”
Jadi, silahkan duduk di sini adalah;
こちらの席へどうぞ
Kochira no seki e douzo.
Atau, selain menggunakan “seki”, kamu dapat menggunakan “テーブル／Te-buru(meja)” atau “カウンター／kauntaa(area bar)”.
こちらのテーブルへどうぞ
Kochira no Te-buru e douzo.
こちらのカウンターへどうぞ
Kochira no Kauntaa e douzo.
Menu dalam bahasa Jepang hampir sama; “メニュー／menyu-“
“Ini menunya” adalah;
“こちら、メニューです”
Kochira Menyu desu.
Ketika pelanggan bilang “sumimasen” itu berarti mereka ingin memesan sesuatu.
Waktu itu, kamu bilang “hai” dan pergi ke meja, kemudian berkata;
ご注文をおうかがいします。
Gochuumon wo oukagai shimasu.
Gochuumon adarah pesanan.
〜wo oukagai shimasu berarti “Saya akan menerima〜”
Konfirmasi pesanan adalah suatu keharusan untuk mencegah kesalahpahaman. Kita sudah belajar “pesanan” dalam bahasa Jepang, kan?
pesanan dalam bahasa Jepang itu “Gochu-mon”
Jadi, untuk mengulangi pesanan, kamu ingin mengatakan;
ご注文はAとBとCですね？
Gochu-mon wa A to B to C desune?
Jadi, yang harus dilakukan adalah mengulangi apa yang dikatakan pelanggan dan menambahkan “desune?” akhirnya.
Misalnya, kalau pelanggan memesan “牛丼／Gyu-don” dan “サラダ／Salad” dan “お茶／Ocha”, kamu akan menkonfirmasi dengan;
ご注文は、牛丼と、サラダと、お茶ですね？
Gochu-mon wa gyu-don to salad to ocha desune?
Setelah kamu mendapatkan pesanan dan sebelum kamu meninggalkan meja, akan sopan untuk menggatakan;
少々お待ちください。
shou-shou omachi kudasai.
Ini berarti, “silahkan tunggu”.
Ketika makanan sudah siap dan dikirimkan ke pelanggan, kamu katakan;
お待たせしました。〜です。
Omatase shimashita. 〜desu.
Omatase shimashita berarti, “terima kasih telah menunggu”.
dan habis katakan itu, kamu ulang nama makanan dan menaruhnya di atas meja.
Contohnya, ketika kamu mengantarkan Gyudon, kamu akan bilang;
お待たせしました。牛丼です。
Omatase shimashita, Gyudon desu.
Ketika makanan terakhir disajikan, kamu perlu memastikan apakah semua yang dipesan sudah disajikan.
Dalam bahasa Jepang itu;
ご注文はおそろいですか。
Gochu-mon wa osoroi desuka?
Ketika ada piring kosong di atas meja dan kamu ingin membersihkannya, bilanglah;
こちら、お下げしてもよろしいですか。
Kochira osage shitemo yoroshii desuka?
Artinya “Bolehkan saya membersihkan piring?”
Tapi, aku ingin kamu berhati-hati saat membersihkan piring.
Di banyak restoran di Padang, aku pernah mengalami pelayan menunggu aku untuk selesai makan dan saat aku selesai makan, mereka lansung datang dan membersihkan piringku.
Aku merasa tidak bisa menikmati dengan damai jika pelayan seperti itu.
Jadi, luangkan waktumu dan gunakan frasa ini hanya pelanggan yang sudah merasa puas dengan makannya.
Akhirnya, ketika pelanggan datang ke kasir, kamu akan mengatakan berapa harganya.
Jumlah total tagihan dalam bahasa Jepangnya, “お会計／okaikei”.
Jadi, “Jumlahnya 1000 yen” itu;
お会計は、1000円です。
Okaikei wa 1000(sen) yen desu.
Kalau Rupiah,
お会計は、100,000ルピアです。
Okaikei wa 100,000(juu-man)Rupiah desu.
Cara berhitung bahasa Jepang dari 100 sampai 1,000,000
Akhir-akhir ini, jika pelanggan meninggalkan restoran, katamu,
ありがとうございました
Arigatou Gozaimashita.
Bagaimana rasanya?
Ini adalah bahasa Jepang survival untuk bekerja di restoran Jepang, tapi aku harap mengingat 10 frasa ini akan menjadi awal yang baik dari perjalanan belajarmu!
じゃ、またね〜！
Rumah makan Jepang di Padang yang enak menurut orang Jepang asli
Rumah makan Jepang di Bukittinggi
15 frase penting untuk pemula dalam bahasa Jepang
